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Försterin

ab 25 Personen
€ 36,50 pro Person
Sellerierahmsuppe mit Fleischklößchen
„am Platz serviert“

„kalt“
geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
hausgebeizter Graved Lachs, Senf-Dillsoße
Forellenfilet mit Preiselbeersahne
gefüllte Eier mit Kaviar

Roastbeef rosa mit Remouladensoße
Katenschinken auf Melone
Schweizer Wurstsalat

Salat Büffet von jedem etwas
American - Dressing
Joghurt - Dressing

„warm“
Wildschweinkeule
Champignons in Rahm
Lachsfilet auf Blattspinat
Dijonsenfsoße
feinen grünen Bohnen
Gratin von Kartoffeln

verschiedene Käsesorten, Obst
Brot, Butter

frischer Obstsalat mit Walnüssen
Espressocreme mit Himbeermark



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